کارت‌ها هم‌ارتفاع هستند تا مقایسه مشخصات و انتخاب اولیه بدون آشفتگی انجام شود.
برای پخت یکنواخت انواع نان با کنترل دقیق حرارت و امکان انتخاب مدل بخاردار یا بدون بخار. مناسب تولید روزانه و پخت یکنواخت قابل سفارش در ابعاد مختلف
گزینه قدرتمند برای ظرفیت بالا، گردش هوای منظم و پخت یکدست در کارگاه‌های پرتولید. مناسب برای پخت یکنواخت انواع نان در حجم بالا، با گردش منظم حرارت و امکان بخاردهی برای کیفیت بهتر پخت. مناسب نانوایی‌ها و کارگاه‌های تولیدی.
برای فضاهای کوچک، تست محصول، نانوایی محلی و شروع کسب‌وکار با سرمایه کنترل‌شده. فر کالکشن بهنان رایا، دستگاهی کاربردی برای پخت انواع نان فانتزی، حجیم و نیمه‌حجیم است که با طراحی چندبخشی، امکان پخت و مدیریت بهتر فرایند تولید را فراهم می‌کند. طبقه بالایی مجهز به سیستم بخار مستقل است تا بخاردهی متناسب با نیاز پخت انجام شود. بخش پایینی نیز به گرمخانه مجهز است و با بهره‌گیری از سیستم سرویس اتومات، به مدیریت بهتر فرایند آماده‌سازی خمیر کمک می‌کند؛ بنابراین، نیاز به گرمخانه جداگانه کاهش می‌یابد. فر کالکشن با طراحی صنعتی و قابلیت استفاده در کارگاه‌های نانوایی، انتخابی مناسب برای مجموعه‌هایی است که به دنبال ترکیب پخت و آماده‌سازی خمیر در یک دستگاه هستند.
دستگاه رول‌کن و تست‌بر نان فانتزی رول‌کن و تست‌بر از تجهیزات کاربردی در خط تولید نان فانتزی هستند که به آماده‌سازی خمیر و برش یکنواخت نان کمک می‌کنند. دستگاه رول‌کن برای باز کردن و شکل‌دهی خمیر با ضخامت قابل تنظیم استفاده می‌شود و دستگاه تست‌بر امکان برش نان در اندازه‌های مختلف را فراهم می‌کند. این تجهیزات با طراحی صنعتی و مناسب محیط‌های تولیدی، به افزایش سرعت کار، نظم در فرایند تولید و کاهش زمان آماده‌سازی کمک می‌کنند. در ماشین‌سازی بهنان رایا، امکان انتخاب تجهیزات متناسب با نیاز و ظرفیت تولید نانوایی شما فراهم است.
فر تونلی نانوایی یکی از تجهیزات کاربردی برای پخت پیوسته نان و افزایش ظرفیت تولید در نانوایی‌ها و واحدهای تولیدی است. این دستگاه با توجه به نوع نان، ظرفیت موردنیاز و شرایط کارگاه طراحی و ساخته می‌شود. فرهای تونلی در دو سیستم پخت مستقیم و غیرمستقیم و در مدل‌های تک‌مشعل و دومشعل قابل سفارش هستند. در سیستم پخت غیرمستقیم، حرارت بدون تماس مستقیم گازهای احتراق با نان منتقل می‌شود که به ایجاد پخت یکنواخت، ظاهر مطلوب و بافت مناسب نان کمک می‌کند. در مدل دومشعل نیز امکان پخت بهتر سطح زیرین نان و ایجاد رنگ مناسب‌تر فراهم می‌شود. برای بهبود شرایط پخت، امکان استفاده از باکس بخار پیش از ورود نان به فر وجود دارد. بخار با نشستن روی سطح خمیر، به شکل‌گیری پوسته و بهبود ویژگی‌های ظاهری نان کمک می‌کند و بسته به نوع محصول، می‌تواند نیاز به رومال را کاهش دهد. این دستگاه برای تولید انواع نان، از جمله لواش و تافتون، قابل طراحی است. نوع نقاله و مشخصات فنی دستگاه با توجه به محصول نهایی انتخاب می‌شود. فر تونلی قابلیت کار با گاز شهری یا سوخت مایع را دارد؛ با این حال، استفاده از گاز شهری با فشار مناسب توصیه می‌شود. همچنین امکان توسعه خط تولید با تجهیزات جانبی مانند خشک‌کن نان وجود دارد تا محصول پس از خروج از فر، متناسب با نیاز مجموعه وارد مرحله بعدی تولید شود. ماشین‌سازی حسینی و بهنان رایا با طراحی و ساخت فر تونلی و باکس بخار، امکان سفارش دستگاه متناسب با نیاز خط تولید و شرایط کارگاه را فراهم می‌کنند.
فر طبقاتی باقلواپزی بخاردار بهنان رایا و ماشین‌سازی حسینی این فر با طراحی طبقاتی و استفاده از آجر نسوز در کف هر طبقه، گزینه‌ای مناسب برای قنادی‌ها، کارگاه‌های شیرینی‌پزی و تولیدکنندگان باقلواست. کف آجری فر به توزیع مناسب حرارت در سطح پخت کمک می‌کند و در کنار سیستم بخار، امکان کنترل بهتر شرایط پخت را فراهم می‌سازد. این دستگاه با بهره‌گیری از ساختار مقاوم و طراحی کاربردی، برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای تولید شیرینی و باقلوا طراحی شده است. وجود طبقات مجزا نیز امکان مدیریت بهتر فرایند پخت و استفاده هم‌زمان از چند طبقه را فراهم می‌کند. **ویژگی‌های دستگاه:** * کف طبقات مجهز به آجر نسوز * مجهز به سیستم بخار * طراحی طبقاتی برای مدیریت بهتر فرایند پخت * مناسب برای پخت باقلوا و محصولات متناسب با مشخصات دستگاه * ساخت ماشین‌سازی حسینی و بهنان رایا
برای نان سنگک، بربری، لواش، فانتزی یا تولید کارگاهی، ترکیب تجهیزات فرق می‌کند. ما ابتدا مسیر تولید را می‌پرسیم، بعد پیشنهاد می‌دهیم.
شروع راهنمای انتخاب
فر طبقاتی ۱۶ سینی حسینی، مناسب برای پخت انواع نان‌های فانتزی در ظرفیت تولید بالا. این دستگاه با قابلیت پخت یکنواخت، حرارت‌دهی مطلوب و طراحی صنعتی، گزینه‌ای مناسب برای نانوایی‌های فانتزی و کارگاه‌های تولید نان با فضاهای مختلف است.
فر گردون مدل کالکشن ۸ سینی، مناسب برای پخت انواع نان‌های فانتزی و محصولات نانوایی. این دستگاه با طراحی صنعتی و بدنه استیل، انتخابی مناسب برای نانوایی‌های فانتزی و کارگاه‌های تولید نان است.
ساخت و آماده‌سازی یک دستگاه فر طبقاتی باقلواپزی مجهز به کف طبقات از آجر نسوز، مناسب برای پخت باقلوا و شیرینی‌های متناسب با این نوع فر.
